Применение и полезные свойства водорослей нори

Водоросли измельчают, сушат на специальных сетках, после чего они выглядят как зеленая бумага. Он используется как в японской, так и в корейской кухне.Япония, Корея, Китай - основные производители продукции. В одной только Японии ежегодно производится нори на 2 миллиарда долларов.В Корее это называется «ким» (김). Он отличается солоноватым вкусом, а японский - сладким.Эти водоросли богаты йодом, который полезен для щитовидной железы. Достаточно съедать 30 граммов нори в день, чтобы получить необходимую суточную дозу йода.Эти водоросли ценились в Европе и даже использовались в медицине.